Borcanul cu 'Nu-mă-uita' (miere polifloră cu nuci)

Cercetarile moderne au aratat ca nuca este stimulent al memoriei si e recomandata celor ce depun un efort intelectual sporit. Continutul bogat in zinc recomanda miezul de nuca in tratamentul asteniei, intirzierilor de crestere si tulburarilor sistemului nervos. Pentru marirea capacitatii de memorare si pentru perioadele de invatare, mai ales in perioada examenelor, se pot consuma zilnic 10-15 nuci amestecate cu 4 linguri de miere de albine. 

Nuca contine multe uleiuri volatile, Iodul  fiind  una dintre aceste substante dar care se oxideaza foarte usor. Aici intervine mierea de albine care datorita proprietatilor sale higroscopice extrage iodul din nuca si alimenteaza glanda Tiroida, dupa care ajunge in sange unde omoara germenii patrunsi in corp prin intermediul mucoasei nasului, gatului sau tubului digestiv.

Pe langa Iod, nuca mai contine si Cupru, care ajuta foarte mult in dieta persoanelor cu anemie, tuberculoza, artroze, reumatism, bolnavilor de blenoragie, sifilis si in tratamentul scrofulozei. Cu ajutorul antioxidantilor,  fitosterolului si acizilor grasi Omega 3, din miezul de nuca, se poate lupta impotriva cancerului mamar, unde tumorile se micsoreaza si chiar dispar in anumite cazuri.

Stim ca miezul de nuca este satios si detine o valoare calorica mare, motiv pentru care refuzam sa o consumam, dar este gresit. Grasimile din miezul de nuca sunt nesaturate si contribuie la scaderea colesterolului, așadar produsul nu îngrașă!